- Del 3

Hur gör man godisspray?
av admin den 22-12-09
Ingredienser för surdegsgodis, "skapa den med vilken smak du vill" 1 tesked citronsyra och 2 matskedar vardera av socker och vatten (mer eller mindre, beroende på din smak) 3–5 droppar livsmedelsfärg (valfritt) Smaksättning (citronextrakt, ...
Läs mer
Vad är bubbelgum gjort av?
av admin den 22-12-09
Det är intressant att notera att tuggummi tidigare tillverkades med chiclé, eller saven från sapodillaträdet, med tillsatta smakämnen för att göra det gott. Detta ämne är lätt att forma och mjuknar i läpparnas värme. Kemister upptäckte dock hur man gör...
Läs mer
Hur tillverkas gummigodisar?
av admin den 22-12-09
Vi är sugna på ett mellanmål. Hur är det med er? Vi funderade på något i stil med en söt liten godbit som bara är lite seg. Vad pratar vi om? Gummigodis, förstås! Idag är den grundläggande ingrediensen i fondant ätbart gelatin. Det finns också i lakrits...
Läs mer

Blogg